黃曲霉毒素膠體金檢測(cè)卡采用膠體金免疫層析法構(gòu)建的食品安全領(lǐng)域POCT(即時(shí)檢驗(yàn))產(chǎn)品，用于現(xiàn)場檢測(cè)(或?qū)嶒?yàn)室快速檢測(cè))糧食、谷物以及飼料中的黃曲霉毒素B1。黃曲霉毒素B1檢測(cè)卡產(chǎn)品具有靈敏度高、特異性好，并且操作簡便的特性，不需要任何儀器設(shè)備，通過肉眼直接判讀結(jié)果。
 

　　黃曲霉毒素是由生長在食物及飼料中的黃曲霉菌、曲霉菌等代謝產(chǎn)生的一組化學(xué)結(jié)構(gòu)類似的真菌毒素。目前已分離鑒定出17種，主要是黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2以及由B1和B2在體內(nèi)經(jīng)過羥化而衍生成的代謝產(chǎn)物M1和M2等。在天然污染的食品中以B1多見，毒性*，已被WHO劃定為1類致癌物。黃曲霉毒素B1快速檢測(cè)卡是應(yīng)用免疫學(xué)競爭法原理建立的一種特異、敏感的檢測(cè)試劑，用于檢測(cè)玉米、花生、花生油，堅(jiān)果和干果，其它糧食、食用淀粉類制品等樣本中存在的微量黃曲霉毒素B1，靈敏度為5 ppb、10ppb或20ppb。
 

　　黃曲霉毒素膠體金檢測(cè)卡的使用步驟：
 

　　1、測(cè)試前請(qǐng)完整閱讀使用說明書，并將未開封的檢測(cè)卡和待檢樣本溶液回復(fù)至常溫；
 

　　2、從包裝袋中取出檢測(cè)卡后請(qǐng)盡快使用；
 

　　3、將檢測(cè)卡平放，用滴管吸取待檢樣品溶液，滴加3滴(約75 µL)(乳制品滴加5-6滴)于加樣孔中，加樣后開始計(jì)時(shí)；
 

　　4、結(jié)果應(yīng)在5-8分鐘讀取，其他時(shí)間判讀無效；
 

　　5、讀取結(jié)果時(shí)，檢測(cè)卡水平置于觀察者正面，如右圖所示。

　　黃曲霉毒素膠體金檢測(cè)卡的注意事項(xiàng)：
 

　　1、請(qǐng)勿觸摸檢測(cè)卡中央的白色膜面；請(qǐng)勿使用過期的檢測(cè)卡。
 

　　2、本公司提供的滴管請(qǐng)勿重復(fù)使用；本公司提供的試劑請(qǐng)勿食用。
 

　　3、若需直接檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)品，請(qǐng)用我方提供的PBS緩沖液進(jìn)行配制。
 

　　4、自來水、蒸餾水或去離子水不能作為陰性對(duì)照。
 

　　5、由于樣本的差異，有的檢測(cè)線顏色可能偏淡或偏灰，但只要出現(xiàn)條帶，就可判定為陰性結(jié)果。
 

　　6、出現(xiàn)陽性結(jié)果，建議用本卡復(fù)查一次。氣質(zhì)聯(lián)用法是真菌毒素檢測(cè)的確證方法。
 

　　7、樣本中的固體雜質(zhì)顆粒會(huì)導(dǎo)致假陽性結(jié)果，取樣時(shí)棄去肉眼可見的顆粒部分，有條件時(shí)請(qǐng)離心后取上清液做檢測(cè)。